Datenschutzerklärung

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1) Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Tanja Jakobi (Einzelunternehmerin), Das Dorfstüble (im Hotel Hochfirst)

Dorfplatz 5, 79853 Lenzkirch-Saig, Deutschland

Tel.: +49 (0) 175 991 9900

E-Mail: info@das-dorfstueble.de

2) Datenschutzbeauftragte/r

Ein/e Datenschutzbeauftragte/r ist nicht benannt, da hierzu nach derzeitigem Stand keine gesetzliche Verpflichtung besteht. 

3) Hosting (IONOS) und Server-Logfiles

Diese Website wird bei IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur, Deutschland gehostet. Beim Aufruf der Website verarbeitet IONOS technisch erforderliche Daten in Server-Logfiles (z. B. aufgerufene Seite, Zeitpunkt, Browser/OS, Referrer, IP-Adresse).

Nach Angaben von IONOS werden Logdaten maximal 8 Wochen vorgehalten; IP-Adressen werden anonymisiert. 

Zweck: Bereitstellung der Website, Betriebssicherheit, Fehleranalyse und Abwehr von Angriffen.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an sicherem, stabilem Betrieb).

Weitere Informationen: Datenschutzhinweise von IONOS. 

4) Kontaktaufnahme (E-Mail/Telefon)

Wenn du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst, verarbeiten wir die von dir mitgeteilten Daten (z. B. Name, Kontaktdaten, Inhalt der Anfrage).

Zweck: Bearbeitung und Beantwortung deiner Anfrage (ggf. Reservierung/Anbahnung eines Vertrags).

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Anbahnung/Vertrag) und/oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Kommunikation).

Speicherdauer: solange erforderlich zur Bearbeitung; darüber hinaus nur im Rahmen gesetzlicher Pflichten.

5) Cookies

Wir verwenden auf dieser Website nur technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb der Website erforderlich sind (z. B. Grundeinstellungen).

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Sofern künftig nicht notwendige Cookies (z. B. Statistik/Marketing) eingesetzt werden, erfolgt dies nur nach Einwilligung. 

6) Deine Rechte

Du hast (je nach Voraussetzungen) das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit sowie Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Außerdem kannst du eine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. (Art. 13 DSGVO) 

Du hast zudem das Recht, dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. 

7) Stand

Stand: [05,01,2026]